Стряпаю эту пиццу, когда гости на пороге: самые доступные продукты и 15 минут — делаю по секретному рецепту бабушки

Домашняя пицца не обязательно требует долгого замеса и раскатки теста. Существует быстрый вариант — заливная основа, которая готовится за минуты. Пицца получается нежной, сочной и сытной, а времени на неё уходит совсем немного, делится автор Дзен-канала "Сейчас Приготовим!" (12+).

Ингредиенты:

• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1/3 ч. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Мука — 160 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Томатный соус или кетчуп — 4–5 ч. л.
• Ветчина — 100 г
• Шампиньоны — 2–3 шт.
• Сыр — 150 г

Приготовление:

1. В миску налить кефир, добавить яйцо, соль, сахар и масло. Перемешать венчиком.

2. Всыпать муку с разрыхлителем и замешать тесто по консистенции густой сметаны.

3. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и разровнять.

4. Сверху распределить томатный соус.

5. Выложить нарезанную ветчину и шампиньоны.

6. Посыпать тертым сыром.

7. Выпекать при 200 °C примерно 15 минут.

Готовую пиццу слегка остудить, нарезать на кусочки и подавать к столу. Получается быстрый и вкусный вариант без лишних хлопот.