Больше половины опрошенных краснодарцев делают заготовки на зиму из дачного урожая

Аналитики «Авито» опросили жителей Краснодара и узнали у них все о заготовках на зиму.

По данным опроса «Авито», 7 из 10 жителей Краснодара делают заготовки на зиму. Причем почти каждый второй (43%) занимается этим ежегодно. Даже молодежь 18-24 лет (41%). А 27% делают закрутки по настроению, не в каждый сезон.

Пятью банками ограничивается лишь 3% опрошенных, а десятью - 20%. Но больше крутят сразу 11-20 банок (30%), или 21-40 (26%). А 21% делают и вовсе более 40 заготовок. Но среднее значение по опрошенным составило 24 банки.

Большинство (54%) делают закрутки из овощей, фруктов и ягод с дачи, у 9% получается выращивать что-то из этого на балконе. Каждому четвертому (26%) урожай привозят близкие, а 58% продукты для заготовок приходится покупать. 34% едут на рынки и ярмарки, 14% просто берут все это в магазинах. 13% покупают овощи, фрукты и ягоды в конкретных лавках и магазинах, 6% - обращаются к тем, кто продает свой урожай у дороги. А 14% заказывают все в интернете.

В основном (40%) все закрутки обходятся опрошенным в сумму до 3 тыс. рублей. 24% тратят на продукты от 3 тыс. до 5 тыс. рублей, также 24% - от 5 тыс. до 10 тыс. рублей. Еще больше уходит у 8%. Но в среднем это 4 600 рублей.

Чаще всего на заготовки идут огурцы, помидоры и перцы (80%), а также клубника, малина и вишня (64%). Менее популярны кабачки и баклажаны (23%), а также смородина, крыжовник и ежевика (17%). Также 17% используют в заготовках зелень - укроп, петрушку, шпинат. 15% - яблоки и груши и еще 12% - грибы.