Почему подорожали яйца: когда будет спад цен на этот продукт

Только за прошедший 2023 год цена куриных яиц выросла на на 36,63%, а за один ноябрь поднялась на 15%. Стоимость варьируются в зависимости от типа магазина и регионов продажи. Сообщается, что в несетевых предприятиях сумма увеличилась больше, чем в магазинах сети.

Цены десятка яиц теперь колеблются от 90 до 150 рублей. Где-то продукты категории С1 может и вовсе купить за 164-170 рублей. Подобные ценовые изменения, во-первых, связаны с увеличением спроса на продукцию. Во вторых, проблема заключается и в организации работа птицефабрик. Увеличиваются издержки производства, кадров не хватает, а целые поголовья кур умирают из-за гриппа.

Изменением в ценах озаботились не только покупатели. На проблему обратила внимание Федеральная антимонопольная служба (ФАС) и разослала торговым сетям предложение добровольно отказаться от наценок до 5%. К данному моменту магазины «Азбука вкуса», «Глобус» и «Верный» уже последовали предложению службы.

Еще в начале месяце вице-премьер Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу увеличить производство куриного мяса и яиц в стране. После этого стало известно о готовящихся изменениях в законодательство — они предусматривали расширить льготные инвестируемые кредиты на производство бройлеров. 8 декабря же генпрокурор Игорь Красин поручил провозвести проверку самих производителей яиц. Надзор коснется тех производителей, чьи цены выросли более чем на 40%.

Постепенное возвращение к ценовой норме, по некоторым предположениям, если и пройдет вообще — то только к весне 2024 года. Так, такой срок выставила ФАС для снижения наценки торговыми сетями. Однако другие эксперты уверены: цена уже не упадет, просто к Новому году перестанет показывать стремительные темпы роста. Гендиректор Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов объясняет: «И в декабре цены на этот продукт не будут ниже, чем в ноябре. Однако годовой рост может быть менее ощутимым благодаря регуляторным мерам». А об эффективности предпринятых правительством действий можно будет судить не ранее марта.