Агроэксперт оценил опасность поддельного молока

«Молочный фальсификат не всегда вреден и опасен для здоровья. Чаще недобросовестные производители для удешевления начинают „химичить“ с рецептурами и заменяют качественные ингредиенты на более дешевые, или менее качественные», — рассказал он в интервью RT.

При этом они «забывают» информировать об этом покупателей. Например, в продукцию могут добавляться растительные масла, заметил эксперт.

«Таких производителей нужно наказывать. В настоящее время в сливочном масле может содержаться до 82% жиров животного происхождения. При этом недобросовестные производители могут заменять часть этих жиров на растительные и не информировать об этом покупателей», — пояснил он.