КП про окрошку

Делюсь рецептом окрошки по-ассирийски.

Свежие огурцы, редиску, зелёный лук, укроп, петрушку, можно ещё и кинзу режут и заправляют кефиром.

Добавляют холодную кипяченую воду, но лучше - воду минеральную газированную в пропорции 1:1 (кефир - вода).
Солят. Можно добавить чёрный и(или) красный перец.

Перед употреблением добавляют кубики льда.

Приятного аппетита!)

Источник

Telegram
Комсомольская правда: KP.RU
👍 KP.RU: 55% опрошенных заявили, что готовят окрошку на квасе Этот летний суп каждый готовит на свой манер, но есть и те, кто окрошку вообще не любит. 55% опрошенных россиян рассказали, что всегда готовят окрошку на квасе и не представляют, как можно готовит ее на чем-то другом. Однако еще 20% заявили, что для них лучшая окрошка – на кефире. А вот еще 9% респондентов рассказали, что используют другие заправки: йогурт, минералку, тан, айран или что-то еще. Оставшиеся 16% заявили, что не едят окрошку ни в каком виде. Это салат, а кефир или квас лучше пить отдельно и не портить блюдо. Опрос проведен среди подписчиков сайта KP.RU в социальных сетях ВКонтакте и Одноклассники, а также в мессенджерах Telegram и Viber. Участие в исследовании приняли 7,8 тысячи человек. ✏️ Подписаться на @truekpru