Россиянам назвали самые опасные для кишечника продукты

Красное мясо, изделия с добавленным сахаром и ультраобработанные продукты являются самыми опасными для кишечника. Об этом со ссылкой на врача-диетолога, гастроэнтеролога первой категории и психолога пищевого поведения пишет Москва 24.

Специалист отметила, что к ультрапереработанной пище относятся фасфутд, снеки и большая часть полуфабрикатов. По словам врача, в ней содержится большое количество калорий, траснжиров, добавленного сахара и консервантов, но мало питательных веществ и качественного белка.

«Ультраобработанные продукты нарушают баланс микрофлоры кишечника и увеличивают риск развития воспалительных заболеваний. Например, язвенного колита и болезни Крона», – сообщила гастроэнтеролог.

Также вредными она назвала красное мясо – и обработанное, в виде колбас и ветчины, и необработанное.

Специалист отметила, что исследования доказали, что употребление такой еды повышает риск развития колоректального рака

«Большое количество насыщенных жиров, трансжиров влияет на возникновение метаболического синдрома. Это может приводить еще и к сахарному диабету», – заявил врач.

Продукты с добавленным сахаром – еще одна группа вредной пищи. К таким относят, в том числе, выпечку и сладости. Специалист отметил, что сахар «угнетает» полезную микрофлору кишечника, что приводит к кандидозу этого и других органов. Специалист обратила внимание, что состояние кишечника играет важную роль в работе иммунитета.

Чтобы поддержать этот орган, эксперт рекомендовала употреблять достаточно клетчатки – овощи, фрукты и зелень должны составлять половину тарелки.

Также она рекомендовала обратить внимание на квашеную капусту – в ней содержится большое количество витамина С и пребиотиков. Также гастроэнтеролог рекомендовала заправлять блюда нерафинированным растительным маслом, например, льняным. Также можно есть кисломолочные продукты, например, греческий йогурт.

В качестве альтернативы красному мясу врач рекомендовала чаще употреблять бобовые – они богаты растительным белком, сложными углеводами и клетчаткой. Чтобы избежать газообразования, перед приготовлением бобовые нужно замачивать.

Ранее врач рассказала, что кефир в возрасте старше 60 лет положительно влияет на кишечник и помогает в профилактике остеопороза.