Просто разверните крабовые палочки, сварите яйца — и получите закусочный торт на Новый год, салат и в подметки ему не годится

Этот торт — кулинарный фокус. Внешне он напоминает нежный бисквитный десерт, но его вкус и состав приятно удивят. Идеальная холодная закуска для праздничного стола, которая готовится без выпечки из минимального набора продуктов.

---

Ингредиенты (на форму диаметром 16-18 см):

• Крабовые палочки — 2 упаковки (400 г)

Яйца — 4 шт. (сваренные вкрутую)

Чеснок — 3-4 зубчика

Майонез — 150-200 г (для пропитки)

Укроп/петрушка — для украшения

---

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: Подготовка основы

• Аккуратно разверните крабовые палочки в тонкие пластины. Совет: чтобы они не рвались, дайте им слегка подтаять при комнатной температуре.

• Яйца очистите, отделите белки от желтков. Натрите их на мелкой терке в разные миски.

Шаг 2: Сборка "обманного" торта

1. На плоское блюдо или поднос выложите слой развернутых крабовых палочек, формируя первый "корж".

2. Смешайте майонез с чесноком, пропущенным через пресс. Частью соуса смажьте первый слой.

3. Сверху равномерно распределите тертые желтки — это создаст яркий контраст и нежный вкус.

4. Повторите слои: крабовые палочки → чесночный майонез → желтки. Старайтесь укладывать плотно, чтобы торт хорошо держал форму.

Шаг 3: Создание "белоснежной глазури"

• Готовый торт обильно покройте тертыми белками со всех сторон, создавая иллюзию снежной глазури.

• Украсьте мелко нарубленной зеленью для праздничного вида.

Шаг 4: Финальный аккорд

• Накройте торт пищевой пленкой и уберите в холодильник для пропитки минимум на 1.5-2 часа.

---

В чем секрет успеха?

• Контраст текстур: Нежная структура палочек, кремовая прослойка из желтков и воздушная "шапка" из белков.

• Сбалансированный вкус: Сладковатые нотки крабовых палочек идеально сочетаются с пикантностью чесночного крема и нейтральностью яиц.

• Эффект неожиданности: Никто не догадается о составе, пока не попробует!

Подавайте охлажденным — этот торт станет главной интригой вашего праздничного стола и исчезнет с него первым, пишет источник.

Читайте также:

• Питомец пахнет сильнее, даже при частых купаниях: ошибка хозяев, которую легко исправить
• 5 продуктов из «Чижика», которые не стыдно положить в корзину - проверено на себе
• Грибной суп с лисичками - необычное блюдо, которое готовится до смешного просто и быстро
• Ставлю на подоконник одну вещь и всю зиму живу припеваючи: в доме тепло даже в -40°C и пахнет сибирским лесом
• Только терпение — как реанимировать погибающую орхидею: восстановлениит и запустит долгожданное цветение