Доктор Канчан Коя проинформировал о самой полезной для диабетиков специи, пишет Ferra. Речь идет об имбире.

Автор кулинарной книги Spice Spice Baby отметил, что имбирь способствует снижению уровня сахара в крови. Специя способна замедлить процесс переваривания углеводов, в результате чего чувствительность к инсулину будет повышаться.

При сахарном диабете воспалительный процесс связан с отсутствием полного контроля за уровнем глюкозы в крови. Диетолог Колетт Мико обратила внимание, что имбирь можно добавлять в любые блюда и напитки: важно перед употреблением продукта проконсультироваться с лечащим врачом. 

Фото: commons.wikimedia.org, Jeffery Martin, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.