Горячий шоколад с пломбиром: изысканное удовольствие в холодный день
В кастрюле растопите 100 г горького шоколада с содержанием какао не менее 70% вместе с 300 г молока (можете использовать коровье или растительное).
Добавьте 70 г пломбира для создания кремовой и сладкой ноты. Если хотите добавить немного алкоголя, можно влить 20 г коньяка. Прогревайте смесь на слабом огне в течение примерно минуты, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и напиток нагрелся.
Для придания интересного вкуса и аромата, приправьте шоколадно-пломбировую смесь небольшой щепоткой соли и перца розе.
Перелейте получившийся горячий шоколад в стакан и украсьте верх взбитыми сливками по своему желанию.