Если традиционный салат "Оливье" уже не вызывает восторга, пора удивить гостей и домочадцев новыми вкусами. Например, приготовить салат "Наслаждение". Он сочетает в себе нежное мясо, ароматные грибы и орехов.
Ингредиенты:
- куриное филе — 1 шт.;
- шампиньоны — 200 г;
- огурец — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- грецкие орехи — 1 горсть;
- майонез, соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Куриное филе запеките в духовке, завернув в фольгу — это сделает мясо более сочным и ароматным, чем при варке. Готовую грудку остудите и разберите на тонкие волокна.
Шампиньоны нарежьте пластинами, а лук мелкими кубиками. Обжарьте их вместе на сковороде до золотистого цвета и полного испарения жидкости. Дайте массе остыть.
Огурец и вареные яйца нарежьте тонкой соломкой. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде для усиления аромата, а потом измельчите на небольшие кусочки.
В большой миске соедините все ингредиенты, посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Не масло и не сало: чем смазать сковороду, чтобы яичница не прилипла — 0 калорий
