В «Балчуг Кемпински Москва» пройдет пасхальный бранч

В меню от шеф-повара Андрея Кагокина – более ста блюд на «шведском столе». В баре морепродуктов – устрицы, тигровые креветки, маринованные в белом вине мидии, лосось и осетрина горячего копчения, суши и роллы.  На станции тартаров – тартары из филе говядины, лосося и тунца. Среди холодных закусок – севиче из сибаса с лаймом и террин из утиной печени с малиной и фисташками. Также в меню блюда русской кухни и супы.