Некоторые продукты питания и напитки способны нарушить работу печени и спровоцировать жировой гепатоз. Первым делом, это жареная высококалорийная пища, копчености, алкоголь, а также продукты с высоким содержанием сахара.
Однако, есть продукты, которые, наоборот, положительно влияют на функции печени и способны помочь восстановлению ее клеток.
Специи, в частности куркума, являются для печени настоящим благом. Они содержат все необходимые вещества для защиты нашего органа от вредного воздействия и для восстановления его функций.
Последние исследования показали, что куркумин, содержащийся в куркуме, обладает выраженными противораковыми, антиоксидантными, гепатопротекторными и противовоспалительными свойствами. Куркумин способен активировать в нашем организме белок Nrf2, который, в свою очередь, включает ген долголетия SIRT-1.
Чтобы повысить биодоступность куркумина, можно смешать порошок куркумы с черным перцем в соотношении 1:1. Антиоксидант пеперин, содержащийся в черном перце, способствует этому.
Но стоит помнить, что употребление куркумы противопоказано при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поэтому перед употреблением куркумы необходимо проконсультироваться с врачом.
Стали свидетелем происшествия, чего-то необычного или хотите рассказать свою историю? Обращайтесь к нам в редакцию по номеру +7 (993) 003–35–87 (Telegram, WhatsApp).
Telegram, Дзен, ВКонтакте, Одноклассники.
