Комментарии 0
...комментариев пока нет
Севастопольская винная философия
Севастопольское виноделие развивается благодаря региональным мерам поддержки. Об этом сообщил в своем телеграм-канале губернатор Севастополя Михаил Развожаев.
Он уточнил, что один из ярких примеров — молодая винодельня «Усадьба Александровская», расположенная на плато Кара-Тау, в Верхнесадовом. Её основатель и владелец — Александр Лебедев, бывший военнослужащий, нашедший призвание в виноделии.
Александр рассказывает, что для него это не просто давняя мечта — это особая философия и возможность вдохнуть в землю новую жизнь, наполненную красотой и смыслом.
Благодаря собственным средствам и региональному субсидированию в размере 50 миллионов рублей Александру удалось создать винодельческое хозяйство полного цикла практически с нуля: заложить виноградники, создать инфраструктуру, закупить необходимую сельхозтехнику и современное оборудование.
Общая площадь виноградников превышает 26 гектаров, 25 из них — плодоносящие. Винодельня выпускает широкую линейку сухих, полусухих и полусладких вин, которые неоднократно занимали высокие позиции в винных рейтингах.
Уже с этого года «Усадьба Александровская» планирует производить из собственного сырья около 100 000 бутылок в год, а в планах на 2027 год — не менее 150 000 бутылок.
«Что немаловажно, у молодого предприятия есть потенциал и для развития винного туризма: уже сейчас здесь открыт дегустационный зал с музеем, где собраны уникальные предметы, рассказывающие о разных эпохах развития культуры виноделия в России. Все экспонаты музея — из личной коллекции Александра, которую он собирал около 30 лет», — проинформировал севастопольский глава.
С 2019 года «Усадьба Александровская» — участник приоритетного проекта «Терруар Севастополь». Всего за несколько лет она стала одним из образцовых виноградарских хозяйств города. Уже сейчас в проекте 43 участника и три кандидата на вступление. Благодаря проекту были созданы 530 рабочих мест, в отрасль вложено более 10 миллиардов рублей внебюджетных инвестиций.
«Развивая виноградарство и виноделие, мы не только создаем уникальный туристический продукт, но и укрепляем экономику Севастополя. В текущем году на развитие этой отрасли правительство Севастополя направит более 700 миллионов рублей», — отметил Михаил Развожаев.
Ранее губернатор Севастополя рассказывал, что 90% выпускников кафедры «Агротехнологии» СевГУ остаются работать на сельхозпредприятиях региона.
По его словам, флагманом отрасли сельского хозяйства в нашем городе выступает виноградарство и виноделие: за 11 лет для этой сферы выделено почти 3 миллиарда рублей, заложено свыше 3,4 тыс. гектаров виноградников, значительно увеличены объемы производства вина.
Значительная часть сельскохозяйственных земель используется именно для выращивания винограда. Отрасль растёт — в одном только приоритетном проекте «Терруар Севастополь» участвует 43 хозяйства различного масштаба. А значит — специалисты здесь особенно востребованы.
В Институте развития города Севастопольского госуниверситета с 2019 года работает кафедра «Агротехнологии», где открыты программы бакалавриата по направлению «Садоводство (виноградарство и виноделие)» и магистратуры по направлению «Менеджмент (управление виноградарским и винодельческим предприятием)».
Обучение охватывает весь цикл создания и управления производством — от посадки лозы до реализации готовой продукции. Студенты изучают современные агротехнические и технологические операции, а также вопросы менеджмента и маркетинга винодельческой продукции; практику они проходят на предприятиях города, сразу погружаясь в рабочий процесс.
Количество студентов, желающих получить высшее образование по этим специальностям, ежегодно растет, и анализ данных показал, что практически все они остаются работать в Севастополе.
«Кстати, мы реализуем профориентационные проекты и в школах. Напомню, сейчас два агротехнических класса работают в школе № 59 в Терновке. С нового учебного года появятся ещё два агрокласса — один в школе № 17 в Сахарной Головке, второй в балаклавской школе № 30. А в школе № 23 ученики 9-11 классов с удовольствием ходят на курс «Менеджмент в виноградарстве», работающий по соглашению с СевГУ», — проинформировал севастопольский глава.
С начала года в Севастополе выделено уже больше 700 миллионов рублей для поддержки сельскохозяйственных предприятий. Севастопольских производителей поддерживают с помощью субсидий и грантов.
С начала этого года на получение субсидий в Департамент сельского хозяйства и потребительского рынка поступило более 110 заявок, по результатам рассмотрения которых 42 предприятия получили финансовую поддержку суммарно в 712 миллионов.
За первое полугодие специалисты АНО «Севастопольский центр сельхозкомпетенции» провели почти 250 консультаций на самые разные темы — от оформления документов до применения нормативно-правовой базы. Такая информационная поддержка позволила производителям более эффективно участвовать в конкурсах и программах господдержки департамента.
Среди наиболее значимых поддержанных проектов: закладка персикового сада, закладка виноградников, приобретение оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности, развитие пчеловодства.
«Эту работу обязательно продолжим и в дальнейшем. Если вы хотите развивать сельскохозяйственное производство с помощью господдержки, вы можете обратиться за консультацией в АНО «Севастопольский центр сельхозкомпетенции» по телефону +7 (978) 708-89-37. Консультации проводятся на набережной Корнилова, 1, кабинет №105», — написал в своем телеграм-канале губернатор Севастополя Михаил Развожаев.
Он также уточнял, что Севастополь становится центром виноградарства и виноделия России.
«За 10 лет мы направили почти 4,5 млрд рублей субсидий в аграрный сектор, из них 3 млрд — на развитие виноградарства. Развитие виноградарства невозможно без серьезной финансовой поддержки.
Предприниматели могут получить ее через грант «Агростартап», а также субсидии на весь агротехнический цикл — от закладки виноградника до ухода за ним, даже на виноградниках старше 4 лет.
Например, сейчас на виноградниках АО «Винные терруары Севастополя» в Нахимовском районе работают над созданием уникальных виноградников и подготовкой основ для производства высококачественного вина. За последние годы компания АО «ВТС» произвела закладку виноградников общей площадью более 150 га с международными сортами (Шардоне, Совиньон Блан, Мерло и другие).
Это стало возможным благодаря целенаправленной работе и государственной поддержке. За последние два года предприятие получило около 92 млн рублей субсидий, вложив их в закладку виноградников, технику и оборудование.
АО «ВТС» — участник нашего приоритетного проекта «Терруар Севастополь». Проект предусматривает развитие и создание независимых винодельческих хозяйств, увеличение площади виноградников, повышение туристической привлекательности Севастополя, развитие инфраструктуры, обеспечение отрасли виноградарства и виноделия квалифицированными кадрами, создание новых рабочих мест и привлечение инвестиций.
Уже сейчас в проекте «Терруар Севастополь» 43 участника, 530 созданных рабочих мест и вложено более 10 млрд рублей внебюджетных инвестиций.
Мы создаём благоприятные условия для развития виноделия, формируя уникальный туристический продукт и укрепляя экономику Севастополя», — отмечал Михаил Развожаев.
Материалы по теме: