Недетское питание: ТОП самых опасных продуктов для дошкольников

Педиатры бьют тревогу: знакомить со взрослой пищей своих детей родители начинают слишком рано, а на "общий стол" нередко ребенка переводят уже в год. Если вся семья соблюдает правила здорового питания, то изменение рациона может и не стать проблемой. В противном случае — последствия для неокрепшего организма неизбежны. Рассмотрим подробнее, какие продукты вредны для детского организма.

Дети 3 –7 лет

Жареные блюда, тем более с корочкой

• Не более одного раза в неделю.
• Желательно предварительно обжарить, а довести до готовности в духовке.
• Отдавайте предпочтение рецептам приготовления пищи на пару, в духовке или методом тушения.
• Консервы (не специальные продукты для детского питания)

Мясные и рыбные консервы, например, из сайры

• Исключение — только красная рыба, консервы из лосося и горбуши — хорошая основа для приготовления детских супов.

Копчености

• Колбасы, мясо.
• Высокое содержание жира, соли, неполезных добавок.

Полуфабрикаты

• Пельмени, замороженные котлеты, куриные наггетсы, рыбные палочки в панировке.
• Высокое содержание жира и соли, необходимые для вкусовых характеристик и долгого хранения продуктов.

Готовые соусы

• Майонез, кетчуп, соусы на их основе.
• Одни из самых распространенных аллергенов для детей из-за высокого содержания ароматизаторов, консервантов, жира (провоцирует проблемы с желудочно-кишечным трактом).
• Легкий майонез — не исключение (жир заменяют на другие вредные для детей компоненты).

Грибы

• Жареные, вареные, в том числе домашние.
• Исключения для старших дошкольников: грибной суп с шампиньонами, грибной суп-пюре.

Дети 1 — 3 года: дополнительный список вредных продуктов

Икра и деликатесная соленая рыба (красная/белая)

• Избыточное содержание соли и жира.
• Один из самых распространенных аллергенов для детей.

Сладкие газированные напитки

• Раздражают детский желудочно-кишечный тракт, особенно желудок.
• Формируют вредные пищевые привычки.
• Допустимо употребление в минимальных дозах в качестве десерта.
• Для утоления жажды — обычная вода.

Булочки, пирожки, пирожные со сливочным кремом

• Отдавайте предпочтение выпечке с фруктовыми начинками, желе, суфле.
• Жевательный мармелад, разноцветные конфеты имеют высокое содержание красителей и ароматизаторов.

·Перечень наиболее вредных для детей продуктов  составлен на основе рекомендаций Елены Павловской, старшего научного сотрудника клиники лечебного питания ФГБУН "Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии", кандидата медицинских наук.