Оладьи из кабачков, запечённые со сметаной, помидорами и сыром

1․

Натрите на крупной тёрке кабачок. Отожмите лишнюю жидкость.

2․

Смешайте с яйцами, мукой, солью и перцем.

3․

Разогрейте сковороду, влейте масло. Обжаривайте кабачковые оладьи с двух сторон по несколько минут с каждой стороны.

4․

Переложите оладьи в один слой на противень, застеленный фольгой.

5․

Смешайте сметану с измельчённым чесноком. Можно добавить рубленый укроп.

6․

Помидоры нарежьте мелкими кусочками. Натрите сыр.

7․

Смажьте оладьи сметаной, добавьте помидоры и сыр.

8․

Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 15 минут.