На острие ножа: эффективный лайфхак для заточки без точильного камня

Каждый домохозяин рано или поздно сталкивается с проблемой затупившихся ножей. Но что делать, если у вас нет профессионального точила под рукой? ИА SakhalinMedia предлагает простой и эффективный лайфхак с использованием обычной керамической чашки, который поможет вам быстро и легко вернуть вашим ножам остроту!

Что вам понадобится:

• обычная керамическая чашка (без глянца)
• затупившийся нож.

Выбор чашки

Найдите керамическую чашку с необработанным дном, так как именно эта часть будет выполнять роль точила. Убедитесь, что дно чашки не шлифовано — это важно, поскольку именно керамическая структура поможет заточить лезвие.

Разместите чашку

Поставьте чашку на устойчивую поверхность, такую как кухонный стол или столешница. Убедитесь, что она не соскользнет и будет надежно удерживаться.

Приготовьте нож

Возьмите нож, который необходимо заточить. Убедитесь, что он чистый и сухой.

Начните точить

Угол заточки должен быть примерно 20 градусов. Поставьте лезвие ножа на керамическое дно чашки и аккуратно проведите по нему, начиная от ручки и двигаясь к кончику. Выполняйте это движение несколько раз, начиная с одной стороны лезвия, затем переходите на другую.

Протестируйте остроту

После 5-10 проведений проверьте остроту ножа на простом тесте: попробуйте тонко нарезать бумагу или помидор. Если результат вас не устраивает, повторите заточку до достижения желаемого эффекта.

Очистите нож

После заточки обязательно промойте нож под струей воды, чтобы удалить возможные мелкие частички керамики.