Это гигантское печенье-пирог сметут со стола до крошки: 30 минут из подручных ингредиентов
Возьмите сковороду или сотейник с антипригарным покрытием диаметром 24 см. Растопите на ней сливочное масло. Затем добавьте сахарную пудру и обычный сахар, нагревайте, пока сахар не растворится.
Снимите сковороду с огня и дайте немного остыть. Вмешайте муку, разрыхлитель и соду. Затем добавьте яйцо, ваниль и половину шоколада.
Используя ложку или лопатку, слегка прижмите тесто, чтобы оно равномерно распределилось по сковороде. Посыпьте сверху оставшимся шоколадом.
Готовьте печенье на слабом огне 20-25 минут, следя за тем, чтобы печенье оставалось мягким и тягучим, с хрустящей основой. Не увеличивайте температуру, чтобы не сжечь карамельную основу. На последние несколько минут плотно накройте сковороду крышкой, если заметите, что печенье начинает прилипать ко дну.
Печенье можно подавать как теплым, так и охлажденным. Идеально оно сочетается с шариком ванильного мороженого.