Вот что класть под корень, чтобы капуста не горчила
Разные виды капусты сажаются по-разному:
Белокочанная капуста — наиболее популярна, делится на ранние, средние и поздние сорта.
Цветная, брокколи, брюссельская, савойская, кольраби — требуют примерно того же подхода, но с отдельными нюансами по срокам и схеме посадки.
Выбирайте сорт с учётом климата, почвы и цели выращивания (для хранения, квашения или летнего потребления).
Подготовка рассады
Капусту лучше всего выращивать через рассаду, особенно в регионах с прохладным летом.
Сроки посева
- Ранние сорта: с середины марта.
- Среднеспелые: в конце марта — начале апреля.
- Поздние: в начале апреля.
Посев
- Семена замочите на 15-20 минут в горячей воде (50 °C), затем промойте холодной.
- Сейте в лёгкий питательный грунт на глубину 1 см.
- После появления всходов держите рассаду при температуре 14-16 °C, чтобы она не вытягивалась.
Когда и как пересаживать в открытый грунт
Ранние сорта: конец апреля — начало мая (рассада 35-40 дней).
Средние и поздние сорта: с середины до конца мая.
Условия высадки
Рассаду высаживают с 4-6 настоящими листьями.
Температура почвы — не ниже 10 °C.
Схема посадки
Ранние сорта: 30-40 см между растениями, 40-50 см между рядами.
Средние и поздние сорта: 50-60 см между растениями и 60-70 см между рядами.
Что класть в лунку при посадке
В каждую лунку можно добавить:
1 горсть перегноя или компоста.
1 чайную ложку древесной золы.
1 чайную ложку суперфосфата.
Измельчённую яичную скорлупу.
При проблемах с вредителями — немного горчицы или табачной пыли.
Все компоненты перемешивают с землёй перед посадкой.
Правила полива
Капуста очень влаголюбива.
Поливают под корень, особенно в жаркую погоду.
Частота: 2-3 раза в неделю, в зависимости от климата.
После укоренения можно окучить кусты — это стимулирует рост дополнительных корней.
Уход после посадки
Окучивание — через 2-3 недели после посадки.
Прополка и рыхление — каждые 1-2 недели.
Подкормки: Первая — через 10-14 дней после посадки (например, настой коровяка).
Защита от вредителей — капустная муха, блошка и тля. Используйте золой, настоями чеснока, биопрепаратами (Фитоверм, Битоксибациллин).
Советы по видам капусты:
Цветную капусту лучше сажать в полутени, так как она чувствительна к жаре.
Кольраби можно сажать несколько раз за сезон — растёт быстро.
Брюссельская требует длинного сезона — её сажают в марте-апреле.
Уточнения
Капу́ста огоро́дная (лат. Brássica olerácea) — одомашненное более 3500 лет назад двулетнее растение рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные), важная сельскохозяйственная культура, популярное овощное и декоративное растение.