Донские производители молока прогнозируют рост розничных цен в 1,5 раза

Средние розничные цены в Ростовской области на середину января 2025 года на питьевое молоко составили 87 руб./л, на сливочное масло — более 1057 руб./кг, 17 января сообщает Ростовстат.

Донские производители рассказали журналистам, что к весне стоимость молочной продукции может вырасти еще в 1,5 раза. Ожидается, что в ближайшие 2-3 месяца цена на масло превысит 1500 руб./кг, цена на молоко превзойдет 100 руб./л, а стоимость натуральной сметаны дойдет до 500 руб./кг.

По статистике двух последних месяцев удорожание молока и масла составило около 2,5%, сметана практически не подорожала.

Производители объяснили, что дорожает логистика и упаковочные материалы. Поставщики вновь предупредили о поднятии цен. Также дорожает и основное сырье — натуральное молоко.

«Самое главное — нехватка сырья и его удорожание. В начале декабря мы закупали сырое молоко дешевле 50 руб./кг, сейчас цены подбираются к 60 руб./кг. Поголовье в регионе уменьшается, в том числе из-за проблем с лейкозом, и молока не хватает», — рассказал один из руководителей ОАО «Сальское молоко».

Сообщается, что донскому заводу приходится закупать сырое молоко в Краснодарском и Ставропольском краях: «Закупаемся в регионах, где молочная отрасль обеспечена дотациями. В регионах без дотаций коров нет, к сожалению, это относится и к Ростовской области».

СППК «Молоко Дона» (Обливский молочный завод) закупает молоко в Волгоградской области. Руководитель компании рассказывает: «В Ростовской области молока очень мало, приходится докупать его в Волгоградской области, при этом производители сырья хотят повышать свои отпускные цены каждые 15 дней. Кроме того, растут расходы на топливо, расходные материалы».

Он сообщил, что 1 января 2025 года предприятию пришлось повысить цены на 5-7%.

«Дальше будем смотреть на ситуацию», — добавил он.

Сейчас отпускная цена за 1 кг. сливочного масла составляет 900 руб. и цена за литр питьевого молока — 70 руб.

РБК Ростов ранее сообщил, что закупочные цены на сырое молоко в 2024 году выросли для перерабатывающих предприятий Ростовской области в 1,5 раза.