Во «Вкусвилле» провели работу по выявленным Роскачеством нарушениям
Напомним, что ранее в Роскачестве NewsNN сообщили, в каких нижегородских товарах в 2024 году нашли нарушения. В список попало мороженое из «Вкусвилла» со вкусом «бабл-гам» (изготовитель — ИП Теличкин Илья Владимирович).
Представители компании поделились, что проверка прошла в феврале прошлого года.
«С коллегам из Роскачесва мы всегда на связи, о результатах исследования получили полную информацию и провели работу с производителем», — добавили специалисты.
Они рассказали, что эксперты по качеству компании провели дополнительные лабораторные проверки и обсудили выявленные нарушения с производителем и его поставщиком молочных продуктов. На повторных проверках показатель «жирно-кислотный состав» (ЖКС) не показал нарушений, хотя было зафиксировано небольшое изменение в четырех из 15 жирных кислот, которое, как отметили эксперты, не влияет на безопасность продукта и может быть связано с рационом и состоянием коров.
Что касается другого нарушения, представители компании пояснили, что массовая доля сухих веществ в мороженом учитывает добавленный сахар и сухие компоненты из молока. В рецепте «гранулированного» мороженого «бабл гам» производитель следует концепции здорового питания, поэтому в нем меньше сахарозы, чем прописано в ГОСТ. При попытке увеличить количество сахара в составе покупатели жалуются на избыточную сладость. В настоящее время производитель работает над переводом продукции в категорию «замороженные десерты», чтобы соответствовать нормам по сухим веществам.
Ранее свое попадание в «черный список» прокомментировал другой нижегородский производитель.