Этот зелёный друг содержит всего 23 калории: ешьте и не толстейте — вот в чём его секрет
Кресс-салат является очень полезным и низкокалорийным продуктом.
В 100 г всего лишь 23 калории. Он содержит важные питательные вещества для организма такие, как белки, железо, кальций, магний, фосфор, калий и волокна. Также является источником витаминов A, E, K и C.
Кресс-салат предотвращает такое заболевание глаз, как катаракта. Снижает риск хронических заболеваний и преждевременного старения: содержит антиоксиданты, которые защищают организм от повреждения клеток свободными радикалами.
Он также снижает "плохой” холестерин и контролирует давление. Уменьшает риск остеопороза, так как содержит важные минералы: кальций, магний, калий и фосфор. Укрепляет иммунитет.
Употребление кресс-салата безопасно для большинства людей. Однако чрезмерное потребление может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
Кресс-салат можно добавлять в салаты, закуски, начинку для хлеба и пирогов, блины, супы, гарниры или мясо, пишет huol.com.br.
Уточнения
Клопо́вник посевно́й, или Кресс-сала́т (лат. Lepidium sativum) — съедобное однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Клоповник (Lepidium) семейства Капустные, или Крестоцветные (Brassicaceae).