Шаурма летом может быть опасна для жизни, предупреждают врачи

Эндокринолог объяснила, что в жаркую погоду риск отравления возрастает в разы. Основная опасность — соусы, в которых из-за жары быстро размножаются бактерии. В их составе часто присутствуют масло, яйца и молочные продукты — идеальная среда для кишечной палочки и сальмонеллы.

Чтобы снизить риски, врач рекомендует заказывать шаурму без соуса и добавлять в неё покупной кетчуп или другие проверенные заправки