Холодный, как месть, и полезный, как зарядка: овощ, который ждёт лето весь год
Лето начинается не с календаря, а с первого сочного огурца на тарелке. Он — не просто овощ, а настоящий герой тёплого сезона. Лёгкий, хрустящий, с освежающим вкусом — в июне он становится тем самым ингредиентом, без которого не обходится ни один салат, ни одно детокс-утро.
Более чем на 95% состоящий из воды, огурец прекрасно восполняет потерю жидкости в жару, особенно когда привычные напитки не приносят желаемой лёгкости. В нём есть всё необходимое: калий, магний, натрий — природный баланс электролитов. Он не просто утоляет жажду, а ещё и очищает, помогая организму выводить токсины и бороться с задержкой жидкости.
Кроме того, огурец насыщен витамином C и витаминами группы B, что делает его полезным для кожи, нервной системы и пищеварения. Его природные противовоспалительные свойства работают как мягкий детокс: уменьшают отёчность, поддерживают капилляры и способствуют улучшению кровообращения — особенно важно в жаркое время года.
Как добавить огурец в рацион с удовольствием
- Нарезать в салат с фетой и мятой.
- Натереть в тарелку с холодным гаспачо.
- Пюрировать в освежающий коктейль с йогуртом.
- Подать с помидорами, рукколой и базиликом.
В июне, когда жара подкрадывается незаметно, а хочется лёгкости и свежести — огурец становится не просто овощем, а настоящим союзником. Он освежает, помогает держать форму и при этом вкусен в любых сочетаниях.
Уточнения
Огуре́ц обыкнове́нный или Огурец посевно́й (лат. Cucumis sativus), — однолетнее травянистое растение, вид рода Огурец (Cucumis) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), овощная культура.