Где взять витамин D зимой: эти продукты помогут восполнить нехватку
Зимой и в пасмурную погоду организму сложно вырабатывать достаточное количество витамина D. Однако сегодня проблема дефицита решается проще: в магазинах появилось много продуктов, богатых этим важным элементом. Теперь даже в регионах, где нет доступа к морю, можно найти качественную рыбу и другие полезные продукты.
Морепродукты — главный источник витамина D
Диетолог Елена Соломатина советует делать упор на морепродукты, так как они являются одним из самых богатых источников витамина D. Больше всего его содержится в жирной рыбе — сельди, макрели, скумбрии и лососе. Помимо этого, рыба ценится за высокое содержание омега-3 жирных кислот, которые важны для здоровья сердца и сосудов.
Икра и печень трески — отличные альтернативы
Если свежая рыба недоступна, её можно заменить другими продуктами. Отличным вариантом станет икра — она не только богата витамином D, но и содержит белок, фосфор и полезные жиры. Еще один ценный источник — печень трески или минтая. Этот продукт особенно удобен, так как продается в консервированном виде и не требует сложного хранения.
Как включить эти продукты в рацион
Чтобы избежать дефицита витамина D, стоит регулярно включать в меню:
- жирную рыбу (сельдь, скумбрию, лосось)
- икру (красную или чёрную)
- печень трески (в консервированном виде)
Эти продукты помогут поддерживать здоровье костей, иммунитета и нервной системы, особенно в период дефицита солнечного света.
Уточнения
Дефици́т (лат. deficit «недостаёт», deficio «нищать, беднеть») — недостача; недостаточность чего-либо.