Накормить весь Кузбасс

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Береговой» в этом году отметил 60-летие. Он был основан в 1964 году и на протяжении всего времени существования стабильно демонстрирует высокие производственные показатели, внося значимый вклад в развитие агропромышленного комплекса региона. Один из столпов, на котором держится успех предприятия, – многоотраслевая направленность: специализация на животноводстве, молочном скотоводстве, растениеводстве, выращивании зерновых, технических культур, овощей и картофеля.

«Береговой» уверенно входит в число лучших хозяйств по продуктивности коров и признан одним из ведущих поставщиков молока в Кузбассе. Поголовье крупного рогатого скота ежегодно увеличивается и на сегодняшний день составляет 2 268 голов. Предприятие имеет статус племзавода по разведению голштинской породы. Помимо молочного животноводства, СПК является крупнейшим производителем овощей в Кузбассе. В прошлом году оно обеспечило 50 процентов всего валового сбора овощной продукции в коллективных хозяйствах региона.

«Когда-то мы выбрали этот путь. И он показал эффективность. Делаем ставку сразу на несколько видов сельхоздеятельности. И таким образом получается, что сильное направление вытягивает те, что немного проседают. Например, лет семь назад, ведущим было овощеводство. Сейчас же на передний план вышло животноводство», – поясняет директор СПК «Береговой» заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации Сергей Поликов.

Опыт и инновации

За 60 лет существования сельхозпредприятия были возведены серьёзные производственные мощности: построены зерносушилки, зерносклады, машинный двор, картофельная и морковная сортировка, овощехранилища, теплицы, животноводческие помещения и другие профильные объекты. Здесь постоянно внедряют новые технологии, не забывая и о проверенных алгоритмах. Так, пару лет назад в «Береговом» вернулись к гребневой схеме посева свёклы и моркови. Тут всю свою мощь демонстрирует двухрядный комбайн для уборки корнеплодов, который приобрели в 2022 году. Техника и передовые технологии позволяют значительно увеличить урожайность по всем культурам.

В цех реализации «Берегового» входит семь складов для хранения картофеля, капусты, моркови, свёклы, лука и других овощей открытого грунта. Кроме того, на его территории расположен современный холодильный склад на две тысячи тонн с компьютеризированной системой контроля микроклимата. Техническую оснащённость предприятия высоко оценил губернатор Кузбасса, который побывал здесь во время одной из рабочих поездок.

«СПК «Береговой» всегда был новатором, в том числе в плане современных систем хранения. Была мечта построить такие склады, обеспечить температурный режим и влажность, чтобы качественные плоды сохранялись в течение года. Эта задача выполнена», – отметил Илья Середюк.

Второй хлеб

Предприятие славится картофелем. «Береговой» стал узнаваемым и популярным брендом: многие кузбассовцы стараются покупать в магазинах и торговых точках именно региональный продукт. Неудивительно: в СПК старательно подбирают сорта, чтобы на прилавки попадали только лучшие из них. Так, в рейтинге лидеров вкуса находятся «гала», «ред скарлет», «алуэт» и «аризона».

Этот сезон для работников сельского хозяйства оказался непростым. Заливные дожди весной не позволили провести посадки в технологические сроки. Затем наступило сухое и жаркое лето. С влагой вопрос «Береговой» научился решать уже давно. 50 процентов картофеля находится на поливе, другая половина перед посадкой обрабатывается специальным влагоудерживающим препаратом – способ, год от года показывающий эффективность. Но вот от жары пока спасенья не придумали.

«Несмотря на то что примерно половина, это где-то 200 гектаров, у нас на поливе, урожай получился не такой высокий. При температуре свыше 25 градусов вегетация значительно замедляется. Это значит, что рост клубней практически останавливается. А жара у нас стояла два месяца. Когда же пришло время собирать урожай, зарядили дожди. Впрочем, качество всё равно будет на высоте. Мы вкладываем большие затраты для того, чтобы произвести вкусный продукт. Холим его и лелеем. Несмотря на погодные условия, выполняли все технологические мероприятия в процессе вегетации, которые необходимы для картофеля. А вот свёклы и моркови, думаю, будет примерно столько же, сколько в прошлом году. Урожайность овощных культур составила 700–800 ц/га. Постарались сохранить и капусту на прежнем уровне. Хоть и понесли большие затраты, но обеспечивали поливом весь сезон», – поясняет Сергей Николаевич.

Общий объём производства и хранения картофеля и овощей в СПК «Береговой» достигает 21 тысячи тонн. Оснащение включает две высокопроизводительные затарочные линии мощностью восемь тонн в час, что позволяет оперативно подготавливать продукцию к отгрузке. Она реализуется как на территории Кузбасса, так и за пределами региона. Овощи можно купить в нескольких крупных торговых сетях. В прошлом году предприятие обеспечило 50 процентов всего валового сбора овощной продукции в коллективных хозяйствах региона. Урожайность овощных культур составила 728 ц/га, картофеля – 350 ц/га, что в 1,4 и 1,8 раза выше среднеобластного уровня соответственно. Также в «Береговом» год от года демонстрируют высокую урожайность зерновых.

Молочные берега

СПК «Береговой» стабильно выдаёт и высокую продуктивность в области животноводства, благодаря проведению комплексной работы по селекции, улучшению кормовой базы, подготовке кадров и внедрению современного оборудования. Так, в прошлом году средний надой на одну фуражную корову составил 9 458 кг, что превышает среднеобластной показатель на 316 кг. К концу этого года предприятие планирует увеличить показатель до 9 800 кг. Валовое производство молока в 2023 году достигло 7 472 тонны, что на 440 тонн больше, чем годом ранее.

Хозяйство уже давно приобрело статус племзавода по разведению крупного рогатого скота. Каждый телёнок здесь содержится в отдельной просторной клетке, расстояние между которыми закладывается сеном – это своеобразная карантинная зона, позволяющая малышам оставаться здоровыми. В «Береговом» работает настоящее родильное отделение и возведены новые телятники. Молодняк выращивают холодным методом. Предприятие уверенно входит в число лучших в стране по уровню продуктивности коров, а эксперты признали его одним из наиболее качественных поставщиков молока в города Кузбасса.

«Надои молока у нас высокие, а чтобы много доить, надо хорошо кормить. Поэтому немало уходит концентрированных кормов на собственное животноводство. Кстати, излишки реализуем через трейдеров на птицефабрики и другие комплексы. Для наших коровок используем только лучший сенаж. Обогащаем корма всеми необходимыми витаминами и микроэлементами», – рассказывает Сергей Поликов.

Для обеспечения достаточной кормовой базы кооператив даже взял дополнительные поля в Крапивинском муниципальном округе – своих площадей было уже недостаточно, чтобы прокормить так много голов. В тёплый сезон половина стада находится на выпасе, другая – на зимнестойловом содержании.

С заботой о людях

Сегодня в «Береговом» на постоянную работу устроены 360 человек. Чуть меньше половины из них обслуживают животноводство. Поскольку овощеводство требует много ручного труда, во время уборки урожая привлекаются дополнительные рабочие.

«Берём со стороны, возим из соседних деревень. Недавно к нам на помощь пришли студенты из сельскохозяйственной академии. Люди нужны очень. Любой квалификации. Мы с радостью примем каждого. Конечно же, требуются водители, трактористы, скотники, операторы машинного доения, зоотехники, агрономы, механики», – перечисляет Сергей Николаевич.

Хозяйство уделяет огромное внимание социальной политике. «Береговой» – лидер среди сельхозпредприятий Кузбасса по обеспечению своих работников жильём. Возможности используют разные. За последние 17 лет только по программе «Устойчивое развитие сельских территорий» удалось обеспечить жильём около100 семей. Кроме того, работникам оказывается помощь в строительстве надворных построек и ремонте домов.

Программой предоставления жилья воспользовалась оператор машинного доения коров Татьяна Матаева. Кстати, в прошлом году она стала победителем XXVIII Всероссийского конкурса профессионального мастерства. Представляя Кузбасс, с лёгкостью обошла 63 прибывших из 54 субъектов Российской Федерации доярок, одержав победу в номинации «Женщины до 45 лет со стажем работы в профессии от 8 до 14 лет».

«На региональный этап к нам приехали доярки со всей области. Достойные все соперники. Я совсем не волновалась. Не испытывала это чувство и на финале в Нижегородской области. Там, кстати, доить нужно было другим способом, не как у нас. В этом была некоторая сложность. Что я могу сказать. Нижегородская область не впечатлила. Кузбасс мне нравится намного больше. Здесь моё сердце. Я вообще домашний человек и не люблю уезжать куда-то», – поделилась Татьяна Матаева.

О собственном доме семья Татьяны мечтала давно. До этого они жили в обычной квартире. Первым делом запланировали обзавестись скотинкой. Начнут с двух свиней, а там сколько те наплодят, столько и оставят. Коров решили не брать, так как и на работе хватает. Кстати, и огород разводить тоже не планируют, ведь для сотрудников «Берегового» есть ещё один серьёзный бонус. Ежегодно каждый член коллектива получает овощной набор, в состав которого входит 100 кг капусты, 25 кг лука, 25 кг свёклы и 50 кг моркови. Картофель работники могут покупать по себестоимости.