ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
✅Фарш - 1 кг
✅Капуста - 300 гр
✅Лук - 2 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Яйцо - 1 шт
✅Рис - 100 гр
✅Подсолнечное масло - 3 ст.л
✅Сливочное масло - 100 гр
✅Соль/специи
Для соуса:
✅Сметана - 200 гр
✅Томатная паста - 1 ст.л
✅Соль/перец
✅Вода - 500 мл
Приготовление:
📝Лук с морковью обжариваем на растительном и сливочном масле.
📝Добавляем нарезанную капусту.
📝В фарш добавляем тушенные овощи, отварной рис, зелень, яйца, соль, перец, паприку и базилик.
📝Все тщательно перемешиваем и формируем небольшие ленивые голубцы.
📝После выкладываем на противень.
📝Для соуса: смешиваем сметану, томатную пасту, соль, перец, вливаем воду и перемешиваем.
📝Соусом заливаем голубцы и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!