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Diez finalistas, que habían superado una dura semifinal en febrero en Tordesillas, llegaron a Sigüenza con la esperanza de alzarse con el primer premio. Cada uno tuvo que demostrar su habilidad en el servicio completo de una mesa de ocho a diez comensales, incluyendo la presentación, la explicación de los vinos y platos, y la gestión de cualquier petición especial. Bajo la atenta mirada del jurado, estos profesionales mostraron lo mejor de su arte y dedicación.
«Estoy pasando por un mal momento laboral y este reconocimiento me da mucho ánimo para lo que venga»
Nuria Basurto
Ganadora del primer premio
El evento fue más que una competencia. Según la organización, fue una celebración del oficio y un escaparate de la excelencia en el servicio. «La acogida ha sido fantástica, y ver el nivel de los participantes demuestra el compromiso con la calidad en nuestro sector», comentó Julio Ramírez, uno de los socios fundadores del Grupo Abrasador. La jornada incluyó también una serie de actividades formativas, ponencias y la entrega de diplomas del Máster de Restaurantes organizado por Abrasador.
La competición estuvo reñida, pero finalmente, Nuria Basurto, originaria de Burgos, se llevó el primer premio de 800 euros. Al recibir el galardón, emocionada, la camarera expresó: «Estoy pasando por un mal momento laboral y este reconocimiento me da mucho ánimo para lo que venga».
El segundo premio, valorado en 500 euros, fue otorgado a Adelia Moya de Béjar, Salamanca, quien trabaja en el restaurante Abrasador De Armando. Sobre su experiencia en el concurso, Adelia señaló: «Es una oportunidad estupenda para aprender y salir de nuestra área de confort».
El tercer premio, con una dotación de 350 euros, fue para Cintia López de Lerma, del restaurante Abrasador Casa Pepe en Ciudad Real. Su humor y optimismo brillaron cuando, al aceptar su premio, bromeó: «Venía visualizando que me llevaría el tercer premio. La próxima vez visualizaré el primero».