Пирожное КАРТОШКА в виде свечи.

Нам потребуется


Яйцо - 1 шт
САХАРА - 100 ГР
кефирА 3,2% -80 мл
 мукИ - 100 г
 сливочного масла 82,5% - 40 г
разрыхлителя - 1 ч.л.
Щепотка соли
 алкализованного какао-порошка - 30 г
творожного сыра - 150 г
 белого шоколада - 200 г
Миндаль
Пищевой блеск MIXIE «Идеальное золото»







Приготовление:

Взбить яйца с сахаром до пышности3-4 минуты.

Добавить муку, какао, разрыхлитель, соль. Вымешиваем тесто.

Растопить масло и соединить с кефиром.

Смазать форму маслом, перелить тесто и выпекаем при 180С 30 минут.

Остудить кекс, измельчить его руками в крошку и смешать с творожным сыром

Делаем корпус из белого шоколада при помощи ацетатной ленты,

стабилизируем в холодильнике 30 минут.

Наполняем картошкой. Делаем крышку из белого шоколада и подтеки.

Миндаль покрываем пищевым блеском, вставляем в свечу.






Рецепт от big__sweet__blog__


С уважением limada