Ароматный красный борщ: в какой правильной последовательности добавлять овощи

Любая хозяйка мечтает о приготовлении идеального борща. Но далеко не каждая знает тонкости процесса готовки. Например, в какой последовательности отправлять в суп овощи, чтобы борщ получился ароматным с «фирменным» красным цветом.

Первой в борщ должна отправиться картошка. Ей нужно много времени для того, чтобы размягчиться. Далее в суп добавляют капусту. В измельченном виде ее нужно варить не меньше десяти минут.

За семь минут до финала добавляют обжаренную морковь с луком. Раньше добавлять ингредиенты нельзя, поскольку зажарка попросту утратит вкус и аромат.

 Что же касается свеклы, то она отправляется в борщ лишь за пять минут до конца готовки.