За первые шесть месяцев 2025 года Управление Роспотребнадзора по Омской области усилило контроль за производством и продажей хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. Проведено 101 контрольно-надзорное мероприятие и 928 профилактических, включая консультации, информирование и предостережения.
Специалисты исследовали 740 проб продукции, проверив их по физико-химическим, санитарно-химическим и микробиологическим показателям. Результаты показали снижение доли несоответствий до 0,6% против 2% за аналогичный период прошлого года.
В ходе проверок прекращена реализация четырех партий хлеба, кондитерских и крупяных изделий. Основные нарушения – отсутствие маркировки, нарушения хранения и документации. Примечательно, что объем забракованной продукции снизился в 2,7 раза по сравнению с 2024 годом.
По итогам проверок выявлены нарушения в 86 случаях, виновные привлечены к административной ответственности. Также рассмотрено 31 обращение от граждан, после чего выданы предостережения.