Этот рецепт привлек меня своей необычностью: рыбные трубочки, завернутые в листы нори

Эти аппетитные рыбные трубочки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Я не очень люблю жареную рыбу, но эти хрустящие трубочки мне понравились. Теперь хочу поделиться с вами этим рецептом. Такое блюдо можно приготовить и для праздничного стола.

Для приготовления нам понадобятся: Рыбное филе (рубленое) — 500 г; Лук репчатый — 1 шт; Нори — 6 листов; Соль — по вкусу; Сахар — 0,5 ч. л.; Мука пшеничная — 1 ст. л.; Мука кукурузная — 1 ст. л.; Яйцо — 1 шт; Панировочные сухари — 100 г; Растительное масло для фритюра — 200 мл; Соевый соус — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 4

Для начала подготовим ингредиенты. Если у вас есть рыбное филе, то его нужно нарезать небольшими кусочками. Если же у вас есть готовая рыба, то ее также нужно нарезать.

Лук мелко нарежьте. В миске смешайте рыбный фарш, лук, соевый соус и сахар. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Оставьте на 15-20 минут.

Подготовьте остальные ингредиенты. В одной тарелке смешайте кукурузную и пшеничную муку. Взбейте яйцо и добавьте немного воды. В другую тарелку насыпьте панировочные сухари.

Листы нори нарежьте на прямоугольники размером примерно 10 на 12 см. На каждый лист положите немного рыбного фарша и сверните в трубочку. Края листа смочите водой, чтобы трубочка держалась.

Обваляйте трубочки в муке, затем в яйце и сухарях. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле и обжарьте трубочки до золотистой корочки.