Весенние заморозки стали одной из главных причин подорожания молочной продукции в России.

Цены на масло — главная тема в московских гостиных последних недель. За год цена на продукт выросла более чем на 20%: если в начале года средние розничные цены были на уровне 876 рублей за килограмм, то осенью — уже 1021 рубль. Глава Минсельхоза Оксана Лут объяснила подорожание ростом спроса из-за повышения зарплат. «На фоне роста доходов населения в этом году значительно вырос спрос, и, хотя производство сливочного масла у нас стабильное, на рынке образовался определённый временный дисбаланс», — заявила Лут.

По данным «Базы», на скачок цен также сильно повлияли майские заморозки. Сельхозугодья в Центральной России сильно пострадали (по подсчётам Минсельхоза — на 10 млрд рублей), фермерам приходилось многое пересевать. Цены на корм увеличились (в среднем на 12%), а так как корм это основная трата фермерских хозяйств — за ним поднялись цены и на молочную продукцию.

В довесок к повышенному спросу и заморозкам на повышение цен повлияли сокращение поголовья скота (по данным Ростата — на 3% по сравнению с 2023 годом), рост цен на топливо и логистику и введение маркировки «Честный знак».

❗ Подписывайтесь, это Baza

Telegram

Baza

Предварительный ущерб от заморозков в мае — более 10 млрд рублей. Об этом сообщают источники «Базы» в Минсельхозе. По информации источников, в ведомстве сейчас активно подсчитывают убытки, которое нанесли отрасли майские морозы. Происходит это так: фермеры на местах считают сумму, отправляют её в региональное правительство, там данные проверяют, утверждают и передают в Минсельхоз. Пока что сумма ущерба более 7 млрд рублей, но подсчёты ещё не закончены, и она заметно вырастет. Подсчёт убытков осложнён тем, что фермеры считают ущерб с упущенной выгодой, а для отчётов нужны прямые затраты. Наиболее пострадавшие регионы — Воронежская, Белгородская, Липецкая, Тамбовская, Курская, Саратовская, Пензенская, Ростовская и Волгоградская области. В основном пострадали плодовые культуры, однако морозы ударили и по ягодам. На основе цифр ущерба на правительственной комиссии могут принять решение о введении режима ЧС. Он уже введён в ряде регионов, однако 27 мая глава ведомства Оксана Лут заявила, что Минсельхоз РФ планирует…