Диетолог: российские продукты не уступают модным суперфудам

Суперфуды под знаком альтернативы

Диетолог Ольга Воробьева в интервью сетевому изданию «Живём в Нижнем» заявила о возможности замены популярных суперфудов более доступными продуктами. По её словам, привычная гречка, черёмуха и лён обладают не меньшей пользой, чем семена чиа и киноа.

Киноа, получившая широкую известность в качестве суперфуда, ценится за высокое содержание белка, клетчатки, витаминов и минералов, а также за отсутствие глютена. Однако, аналогичными свойствами обладает и гречка, богатая клетчаткой, фолиевой кислотой и йодом.

Семена чиа, известные высоким содержанием омега-3 жирных кислот, белка, клетчатки, витаминов и минералов, часто используются в здоровом питании, добавляясь в смузи, йогурты и другие блюда. Достойной заменой чиа может стать лён, также богатый витаминами и микроэлементами.

Ягоды асаи, популярные благодаря высокому содержанию антоцианинов, борющихся с окислительным стрессом и воспалением, могут быть заменены черникой, черёмухой и смородиной. Врач также отметила, что ягоды годжи по своим полезным свойствам ничуть не превосходят клюкву, шиповник и бруснику.

Таким образом, диетолог рекомендует обратить внимание на доступные и привычные продукты, обладающие не меньшей пищевой ценностью, чем модные суперфуды.

Источник: Источник

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Сожги свои проблемы вместе с Масленицей: древний обряд, который изменит вашу жизнь
• Дзержинск: трагедия на рельсах, память о погибших
• Масленицу в Дзержинске отметят на шести площадках
• Ледяной дождь и гололед: в Москве объявлен "желтый" уровень погодной опасности
• Как необычно провести 8 Марта в Нижегородской области. Топ интересных мест для свиданий или встреч с подругами