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Un nutricionista va al Mercadona y valora la calidad de las galletas de este supermercado: «Me preguntan por opciones saludables...»
Estos populares dulces, redondos, con formas, rectangulares o como sea que más nos gusten; con chocolate, sin él, con sabores afrutados... Son uno de los manjares más habituales en España y nos sirven tanto para el desayuno como para la merienda. Pero lo cierto es que, sentimos deciroslo, no son una gran opción para nuestra salud.
Según Susín, la respuesta es clara: no existen galletas saludables. Este tipo de producto se caracteriza por ser un ultraprocesado que contiene grandes cantidades de calorías, pocos nutrientes y aditivos poco recomendables como aceites vegetales refinados y edulcorantes.
Algunas galletas de Mercadona, como las que incluyen aceite de palma, están especialmente en el punto de mira del nutricionista.
Susín recuerda que este ingrediente contiene ácido palmítico, un compuesto relacionado con posibles riesgos para la salud, incluyendo un efecto procancerígeno en estudios preliminares.
Incluso las galletas etiquetadas como 'despierta' o 'geniales' –que podrían parecer opciones más adecuadas– no pasan el filtro del experto. Susín señala que están cargadas de edulcorantes y grasas vegetales poco saludables, lo que las convierte en productos igualmente ultraprocesados y poco beneficiosos.
Las calorías, un problema añadido
El nutricionista también destaca la densidad calórica de las galletas, que rondan entre 400 y 450 calorías por cada 100 gramos. «Y 100 gramos de galletas te las comes en un santiamén», comenta Susín, alertando de lo fácil que es consumir un exceso de calorías con este tipo de snack.
@fransusin_ Galletas del mercadona. ¿Recomiendo alguna? Definitivamente no. #fransusin #mercadona #mercadonafransusin ♬ sonido original - Fran Susín ®️ DIETISTA
Ante la falta de opciones saludables en el pasillo de galletas, Susín recomienda dejarnos «de tonterías» y optar por snacks más naturales y nutritivos.
Frutos secos crudos o tostados sin sal, ricos en grasas saludables y micronutrientes.
Frutas frescas o deshidratadas sin azúcares añadidos, una fuente natural de energía.
Tostadas de pan integral con mantequilla de cacahuete 100 % natural.
Aunque las galletas son un placer ocasional, no pueden considerarse una opción saludable. La clave está en buscar alternativas más naturales y menos procesadas para cuidar nuestra salud sin renunciar al sabor.