Дагестан выявляет нарушения в ресторанах

Россельхознадзор Дагестана в период с 24 по 31 мая 2024 года выявил шесть заведений общественного питания, которые не были должным образом зарегистрированы в системе ФГИС «Ветис», включая её компоненты «Цербер» и «Меркурий».

По информации пресс-службы ведомства, данные предприятия не предоставляли необходимые ветеринарные документы на продукцию животного происхождения, что является нарушением федерального законодательства.

На сайтах указанных заведений были обнаружены меню с блюдами, содержащими компоненты животного происхождения, но без подтверждения прохождения ветеринарного контроля. Это противоречит техническому регламенту Евразийского экономического союза по безопасности пищевой продукции и другим законам, регулирующим качество и безопасность пищевых продуктов.