Сезонные фрукты и овощи

Сергей Кусов из Чернянского района привёз свежие помидоры и болгарский перец. Сергей Александрович утверждает – порядка 800 кг. Их крестьянско-фермерское хозяйство уже не в первый раз принимает участие в ярмарках в Белгороде. 

«Как только губернатор объявил, что здесь будут проходить продовольственные ярмарки, мы сразу стали её активными участниками: это выгодно для нас. Здесь мы можем не только реализовать большой объём продукции, но и порадовать белгородцев свежими овощами», – рассказывает глава КФХ, успевая обслуживать покупателей так, чтобы не образовалась большая очередь.

Вкусно и полезно

О том, что такие ярмарки пользуются популярностью у белгородцев, говорит и очередь за яйцами. Белгородка Раиса Ивановна отмечает, что уже в четвёртый раз приходит на ярмарку у торгового центра. Пенсионерка успела оценить не только цены, но и качество реализуемой продукции. 

«Домашние яйца совсем другие. Вкусные, двухжелтковые. Да и сам желток ярко-оранжевый. Не сравнить с магазинными, – отмечает белгородка, упаковывая покупку и, улыбаясь, добавляет: – Сейчас за овощами сходим. Молоко и мясо – приценимся. Ярмарка очень хорошая. Даже центральный рынок, я бы сказала, бледнеет по сравнению с ней». 

О том, что привезли качественный товар собственного производства, говорят и фермеры Цапковы из Корочанского района: 

«Село Замостье, улица Заречная, – представляется Елена Ивановна. – Сыр коровий и козий, свежее молоко и другая молочная продукция. Пробуйте, покупайте».

Уже в четвёртый раз семья Цапковых участвует в белгородской ярмарке. Корочанцы отмечают, что для небольших хозяйств, как их ЛПХ, такие рынки очень актуальны: это возможность познакомить жителей областного центра с натуральными продуктами мелких производителей. Сегодня Елена с супругом привезли порядка 6 видов сыров – и в масле со специями, и в вакуумной упаковке с приправами, а также свежий творог и сливки.

Мясо и рыба в ассортименте

Покупатели могли купить и мясную продукцию (свинину, тушку домашнего бройлера, филе куриное, колбасные изделия в ассортименте), разнообразную копчёную и свежую рыбу.

«Мы выращиваем бройлеров и сегодня привезли целиком тушку, но делаем и разделку – бедро, голень, грудку, филе вырезаем. Суповые наборы собираем, – рассказывает о товаре глава КФХ из Красной Яруги Сергей Миронов. – На ярмарку приезжаем каждую субботу. Ни одного раза не пропустили». 

Фермер признаётся, что из‑за оперативной обстановки в регионе покупательский спрос немного снизился, поэтому такие ярмарки очень важны для небольших хозяйств: 

«А здесь у нас уже есть свои постоянные покупатели, так что с большим интересом ездим в Белгород. И имеем неплохую выручку». 

Каждую субботу 

Сегодня на ярмарке белгородцам предлагали сезонные фрукты и овощи, мясную, рыбную и молочную продукцию, куриные яйца, подсолнечное масло, мёд и многое другое. Свою продукцию для белгородцев представили порядка 90 фермерских и личных подсобных хозяйств.

Всего на ярмарке 23 августа реализовали более 16 тонн фермерской продукции, в том числе овощей и фруктов – 7 тонн, мясной продукции – 4,8, рыбной –1,2, молочной – 1,2, других продуктов – 2,1, а также 25 тыс. штук куриных яиц.

В мэрии Белгорода рассказали, что поучаствовать в сельскохозяйственной ярмарке могут и местные жители.

Каждый желающий может прийти в субботу на оборудованные торговые ряды как на ярмарке выходного дня, так и на социальных ярмарках на десяти локациях в городе для реализации излишков продуктов, выращенных на своих приусадебных участках.