Красное мясо не опасно, если есть постную говядину и телятину

Доктор Анастасия Лозикова назвала россиянам оптимальную порцию красного мяса для поддержания здоровья, пишет издание «РИА Новости».

Избыток красного мяса в рационе негативно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, тем не менее, в продукте содержится большое количество и полезных веществ. Здоровому человеку достаточно потреблять по 80‑100 г красного мяса в неделю.

Терапевт советует отдать предпочтение телятине и постной говядине. К мясу нужно добавить овощи. Красное мясо лучше не жарить, а запекать, тушить или готовить на пару. Чрезмерное потребление свинины или говядины может спровоцировать ишемическую болезнь сердца. 

 

 

 

Фото: www.flickr.com/photos/dinesarasota/3944822284, Larry Hoffman, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.