Вкуснее сырников: творожные пышки за 20 минут

Завтрак — важный прием пищи, он запускает обмен веществ и дает энергию на весь день. Утром часто не хватает времени, поэтому быстрые, питательные и вкусные блюда ценятся. Творожные ватрушки соответствуют этим требованиям: они просты в приготовлении и имеют нежный вкус. Это блюдо напоминает сырники, но отличается способом приготовления — пышки запекаются, а не жарятся.

Нам понадобятся:

• Творог 9% — 250 г
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 3 ст.л
• Мука пшеничная — 100 г
• Сахар ванильный — 1 ч.л
• Разрыхлитель с ванилью — 1/2 ч.л
• Пудра сахарная — по вкусу
  
  

  Тематическое фото. Фото: freepik.com (18+)

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем творог, яйца, сахар и ванильный сахар и перемешиваем до тех пор, пока консистенция не станет однородной;

2. Муку и разрыхлитель просеиваем через сито, добавляем в миску и сыплем немного соли — буквально щепотку. Замешиваем мягкое, но нелипкое тесто (при необходимости добавляем еще муки);

3. Делаем шарики из теста размером с орех и обваливаем в муке;

4. Разогреваем духовку до 180 градусов и осторожно выкладываем шарики на противень, заранее смазанный сливочным маслом. Выпекаем ватрушки около 10 минут — до тех пор, пока они не покроются золотистой корочкой;

5. Даем сырникам немного остыть, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
