Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, кому противопоказан рис
Этот продукт - источник различных витаминов. Но некоторым с ним следует быть осторожными.
В рисе содержатся элементы, необходимых для стабильной работы нервной системы. Также он включает в себя минералы - магний, фосфор, калий, цинк, железо, поддерживающие функционирование мышц, костей, сердца и других внутренних органов.
К тому же продукт помогает наладить пищеварение и замедлить старение.
- Еще в рисе крайне мало жиров, поэтому блюда на его основе отлично подойдут для людей, которые следят за весом. Однако из-за высокого содержания простых углеводов очищенный рис следует с осторожностью употреблять людям с сахарным диабетом - это вещество способно вызвать резкое повышение уровня сахара в крови. Кроме того, из-за низкого содержания клетчатки рис часто вызывает запоры, - отметила Екатерина Кашух.
Чрезмерное употребление также вызывает риск развития заболеваний щитовидной железы и атеросклероза, передает слова гастроэнтеролога портал RT.
В некоторых случаях рис провоцирует аллергию. У человека появляется сыпь, тошнота и отдышка. В таком случае нужно обратиться за консультацией к специалисту.
Ранее мы писали, как наиболее эффективно сбалансировать рацион школьника.