Врачи предупредили, чем опасны чипсы из водорослей для почек

Доцент Быстров: Чрезмерное употребление нори грозит переизбытком йода

Злоупотребление снеками из сушёных водорослей (нори) может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем из-за перенасыщения организма йодом. Об этом рассказал доцент Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров.

"Чипсы из водорослей в больших количествах приводят к излишнему накоплению йода, что негативно сказывается на работе щитовидной железы, особенно при аутоиммунных нарушениях. Дополнительную опасность представляет высокое содержание соли в некоторых продуктах, что вредно для гипертоников и людей с почечными заболеваниями", — пояснил специалист.

Эксперт отметил, что водоросли способны накапливать тяжёлые металлы — мышьяк, свинец и кадмий, особенно если их выращивали в экологически неблагополучных районах. Дешёвые аналоги часто содержат искусственные усилители вкуса, поэтому пациентам с эндокринными нарушениями перед употреблением лучше посоветоваться с врачом, пишет источник.

Быстров рекомендует соблюдать меру: безопасной нормой считается 1-2 листа нори в день, причём употреблять их стоит не чаще 2-3 раз в неделю. Только при таком подходе водоросли принесут пользу без вреда для здоровья.