Эндокринолог Павлова посоветовала есть хрустящую пищу для похудения

По словам эндокринолога Зухры Павловой, достаточное количество твердой пищи поможет привести в порядок фигуру. Доктор объяснила, что долгое пережевывание замедляет прием пищи. В итоге это приводит к более быстрому насыщению и снижению потребляемых калорий.

К такому же выводу пришли ученые из Университета Вагенингена. Результаты работы появились в издании American Journal of Clinical Nutrition.

Участники эксперимента съели четыре обеда, в одном из них блюда были более твердыми и хрустящими. Во всех случаях калорийность была одинаковой. Результаты показали, что участники, которые ели более твердую пищу, потребляли на 26% меньше калорий (примерно на 300 ккал), чем остальные добровольцы.

Эндокринолог призвала делать около 33 жевательных движений на каждую ложку/вилку/укус. Кроме того, во время пищи не стоит отвлекаться на телефон или телевизор, посоветовала врач в своем ТГ-канале.