Биолог Мурашов рассказал, где нельзя собирать ягоды

Заведующий лабораторией биологии развития растений кафедры высших растений биофака МГУ Владимир Мурашов.

По словам эксперта, нельзя собирать никакие ягоды вблизи свалок.

— Черника, голубика, клюква, брусника — это ягоды влажных мест обитания, а вода является одним из источников, который очень быстро захватывает все, что вокруг нас находится, в том числе радионуклиды и прочие отравляющие вещества, — пояснил он в комментарии МИР 24.

Биолог добавил, что нельзя собирать ягоды в черте города из-за большого количества автомобильных выбросов.

Мурашов также добавил, что нужно внимательно смотреть рядом с чем растут ягоды. Например, в Сибири повсеместно растет багульник В высоких концентрациях это растение является ядовитым. Если собирать ягоды около багульника, то они могут нанести вред организму.

Заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского Татьяна Селиверстова рассказала, что земляника нуждается в минимальной термической обработке. Только так ягода сохраняет все свои полезные свойства. Всего стакан этой ягоды помогает укрепить иммунитет и защитить организм от простудных заболеваний, передает Царьград.

Врач-диетолог, нутрициолог, терапевт Александра Разаренова рассказала, сколько ягод можно съесть за день.