Стожки под овощной шубой
✅ 800 г говяжьего фарша
✅ 2 ст.л кукурузной муки (можно манки)
✅ 3 луковицы
✅ 800 г картофеля
✅ 2 моркови
✅ 200 г тёртого сыра
✅ 150 г сметаны
✅ Соль, перец по вкусу
Приготовление:
📝 В мясо добавить 1 измельчённый лук, муку, соль, перец и тщательно перемешать.
📝 Картофель натереть на терке, посолить и отжать лишний сок.
📝 2 луковицы порубить, морковь натереть на тёрке, слегка обжарить.
📝 Лепим из фарша тонкие лепёшки.
📝 На каждую лепёшку укладываем слоями сначала лук с морковью, затем тёртый картофель, картофель смазываем сметаной, и сверху обильно посыпаем сыром.
📝 Запекаем в духовке примерно 50 минут при 180 С°, противень ставьте низко, чтобы сыр не пригорал.
Приятного аппетита!