10-минутные рецепты для обеда, которые изменят ваши привычки в еде
Хотите оставаться сытыми и энергичными в течение дня? Эти сбалансированные блюда идеально подходят для обеда, независимо от ваших целей по снижению веса. Каждая порция содержит 575 калорий или меньше и минимум 15 граммов белка и 6 граммов клетчатки, что поможет вам чувствовать себя сытыми после еды.
Кроме того, их легко приготовить или упаковать — всего за 10 минут. Наслаждайтесь вкусными рецептами, такими как наш салат "Баффало" с нутом или сэндвич с яичным салатом на английском маффине для свежего и питательного обеда.
01
Салат Капрезе из белой фасоли и шпината, не требующий варки
Этот лёгкий салат сочетает в себе сочные томаты, кремовую моцареллу, ароматный базилик и острый бальзамический уксус, а также белую фасоль и свежий шпинат.
02
Салат из нута "Баффало"
Всеми любимый вкус крылышек "Баффало" собран в этом салате на основе нута. Сельдерей добавляет хруст, а голубой сыр смягчает остроту соуса.
03
"Зелёный" ролл с овощами
Эта полезная закуска состоит из свежих зеленых овощей: огурец, ростки и салат придают хруст, авокадо — кремовость, а эдамаме — белок.
04
Салат из шпината с киноа, курицей и свежими ягодами
Ароматный салат с куриным филе, ягодами и киноа делает его сытным и питательным.
05
Сэндвич с английскими маффинами и яичным салатом
С варёными заранее яйцами легко приготовить этот вкусный яичный салат с добавлением листовой морковной ботвы.
06
Авокадо-тост с бурратой
Этот тост с авокадо станет еще вкуснее с добавлением бурраты, которая придаст ему сливочный вкус.
07
Огуречно-куриный ролл — "Зелёная Богиня"
Сочная текстура огурца и моркови в сочетании с кремовой заправкой из авокадо делают это оберт идеальным.
08
Салат из капусты, тофу и эдамаме
С хрустящей красной капустой, эдамаме и запеченным тофу, этот салат полон насыщенных вкусов.
09
Ролл с курицей, авокадо
Эта удобная версия сэндвича BLT (бекон, салат, помидоры) расширена за счёт добавления курицы и авокадо. Внутри тортильи находятся ломтики куриного филе, хрустящий салат и свежие помидоры.
10
Салат из авокадо, тунца и шпината
Этот простой салат сочетает кремовое авокадо и хрустящие семена подсолнечника и питательный тунец.
11
Сэндвич с маринованной свёклой, рукколой и козьим сыром с травами
Этот сэндвич обладает сливочной текстурой благодаря козьему сыру и сочетает сладкие и острые нотки маринованной свёклы. Острая руккола и грецкие орехи добавляют хруст и ореховый вкус этому лёгкому обеду.
12
Салат "Mason Jar Power" с нутом и тунцом
Этот сытный салат наполнен энергией и обеспечит вас 26 граммами белка и 8 граммами клетчатки. Перемешивание заправки и капусты, а затем настаивание в банке делают его мягким, так что не нужно дополнительно мять или готовить.
13
Тост с нутом и капустой
В этом рецепте тостов нут, богатый клетчаткой, отлично гармонирует с тёмной листовой капустой. Фета добавляет солёный акцент, объединяющий все ингредиенты.
14
Салат из рубленой курицы и батата
Этот лёгкий салат — отличный способ использовать оставшуюся курицу. Поиск эскаролли в овощном отделе рядом с листовой зеленью; если не найдёте, можно использовать ромэн.
15
Соте терияки Эдамаме из 3 ингредиентов
Это растительное блюдо, богатое клетчаткой, можно быстро приготовить. С пикантным соусом терияки, бобами Эдамаме и оливковым маслом, это простое блюдо порадует вас разнообразием вкусов.
16
Ролл с креветками, авокадо и фетой
Солёная фета и свежие нарезанные овощи делают этот лёгкий обед ароматным и сытным. А питательные креветки не оставят голодными никого.
17
Рулеты из нута и жареного красного перца с заправкой из тахини
Эта пикантная ореховая заправка тахини соединяет консервированный нут и жареный красный перец для простых салатных роллов. Заранее приготовьте их, чтобы легко перекусить на ходу.
18
Фарро-боул из 3 ингредиентов с жареной курицей
Для этой сытной зерновой миски используйте готовый набор для салата из магазина. Добавьте в набор фарро и курицу, чтобы получить высокобелковый обед или ужин, готовый за считанные минуты.
19
Салат из киноа "Дели"
Эта полезная версия деликатесного салата включает сытную киноа и нут, а также немного ветчины и моцареллы, чтобы насладиться вкусом без излишнего натрия.
20
Миска коричневого риса с жареными овощами и тофу
Полезный и сытный вегетарианский обед для одного с жареными мускатной тыквой, брокколи, перцем и луком, а также с коричневым рисом и тофу, замаринованным в лайме, под сливочным соусом тахини из кешью.
21
Салат "Техасско-мексиканский"
Этот яркий салат с богатой клетчаткой, бобами, сладкой кукурузой, хрустящим сладким перцем, нежным авокадо и острым соусом пико-де-гальо порадует ваши вкусовые рецепторы и утолит аппетит, сообщает Eatingwell.
Уточнения
Пищевы́е воло́кна — компоненты пищи, не перевариваемые пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника.