Быстрый несладкий завтрак: рецепт ленивых творожных вареников с сыром

Ленивые творожные вареники с сыром — прекрасный завтрак для тех, кто ценит вкус, простоту и скорость. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ. 

Скриншот видео

Для приготовления понадобятся: творог, сыр сулугуни, сметана, творог 5 %, рисовая мука, яйцо, сливочное масло, укроп, соль. 

Разомните пачку творога вилкой, добавьте одно яйцо и перемешайте получившуюся массу. Затем добавьте две столовые ложки рисовой муки, немного измельченного укропа и соль по вкусу. Всё снова перемешайте. Должна получиться довольно плотная масса. Далее нарежьте на небольшие кубики 40 граммов сыра.

Возьмите немного творожного теста и раскатайте в лепешку. В центр поместите кубик сыра. Защипните края и сформируйте шарик. Проделайте так со всем тестом. После этого полуфабрикат можно заморозить и использовать при необходимости либо сразу же приступать к варке. 

Вскипятите воду в сотейнике. Немного подсолите. Аккуратно опустите небольшое количество вареников в кипящую воду, чтобы они свободно плавали во время варки. Перемешайте и дайте закипеть. Варите 2–3 минуты на умеренном огне.

К готовым вареникам добавьте немного сливочного масла. 

Для завтрака в кругу семьи: рецепт горячих бутербродов за 15 минут

Отличное блюдо для похудения: рецепт овощного салата «Щетка» за 15 минут