Бутерброды с икрой и маслом — это классика и на завтрак, и на праздничный стол. Но простое привычное сочетание можно немного изменить, и тогда вкус заиграет новыми оттенками. Вместо сливочного масла домашние кулинары используют яично-сырную намазку. В ней меньше жира и больше белка, а ее вкус нежнее. Такая намазка готовится всего за пару минут.
Для приготовлния намазки понадобится:
- 1 плавленый сырок
- 1 вареное яйцо
- 1 ст. л. майонеза
Яйцо сварите вкрутую. Натрите его целиком на терке. Плавленый сырок тоже натрите. Удобнее работать с охлажденным сыром.
Измельченные продукты выложите в мисочку, добавьте майонез и перемешайте до однородности.
Эту пасту намажьте на хлеб, а сверху выложите красную икру.
Еще один вариант, чем заменить сливочное масло — творожный сыр без добавок. У него нежный вкус, с которым замечательно сочетается соленая икра.