Сало активизирует работу желчного пузыря при употреблении утром — врачи
Сало в рационе давно стало привычным продуктом. Но далеко не все знают, что важно не только что есть, но и когда. Специалисты по питанию утверждают: сало лучше всего употреблять именно утром — и у этого совета есть серьёзные основания.
Зачем есть сало на завтрак
Запуск пищеварения
Сало стимулирует желчеотток и помогает активизировать работу желчного пузыря с самого утра. Это особенно важно для тех, у кого наблюдаются застои желчи или слабое пищеварение. Утренний приём сала позволяет "включить" пищеварительную систему мягко и эффективно.
Поддержка иммунитета
В составе сала есть полезные жиры и "хороший" холестерин, которые участвуют в формировании клеточных мембран. А значит — поддерживают иммунную систему на клеточном уровне. При регулярном умеренном употреблении сала с утра можно заметить снижение частоты простуд и общее укрепление организма.
С чем сочетать сало
Чтобы получить максимум пользы, диетологи советуют есть сало не с хлебом, а с овощами — особенно некрахмалистыми: огурцами, капустой, зеленью. Такое сочетание улучшает усвоение и делает завтрак легче для желудка.
Уточнения
Са́ло - пищевой продукт, представляющий собой мягкий подкожный животный жир (при отсутствии уточнения обычно подразумевается свиное сало), откладывающийся у животных в период их усиленного питания в качестве жирового запаса и состоящий в основном из липидов.