Фарш не испортится и через 3 месяца: гениальный лайфхак от опытных хозяек

Мы можем в любое время в домашних условиях приготовить мясные блюда, если заморозить фарш.

Фото: commons.wikimedia.org by Pannet, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Фарш

Необходимо отметить, что замораживать можно только свежий, только что приготовленный мясной фарш. 

Способы заморозки

Фарш можно заморозить в чистом виде, а также с добавками, например, с луком. Все зависит от ваших пожеланий.

Способы замораживания мясного фарша:

1. В пакетах: из мясного фарша сформуйте шарики весом от 200 до 300 грамм, выложите их на противень, затем заморозьте и снова разложите по пакетам.
2. Кубиками: мясной фарш также можно использовать для приготовления кубиков для первых блюд. Чтобы придать форму для льда, оберните ее полиэтиленовой пленкой, выложите в нее мясной фарш и уберите в морозилку. Когда кубики застынут, достаньте их и переложите в пакет.
3. В силиконовых формочках: чтобы фарш не потерял форму, его необходимо перед жаркой окунуть в кипящую воду.

Как долго мясной фарш может храниться в морозильной камере

Мясной фарш может храниться в морозилке до 4 месяцев.

Уточнения

Фарш (от лат. farcire — «начинять» или от фр. farce через нем. Farce — «начинка») — измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд, например телячьего паштета, готовящегося из фарша (телятина, ветчина, свиное сало и грибы).