Без рогов, хвостов и копыт: Роскачество назвало марки пельменей с натуральным фаршем

Стандарт ГОСТ предписывает, чтобы пельмени содержали не менее 50 процентов натурального фарша. Но есть несколько брендов, которые не только соответствуют этому стандарту, но и превзошли его. Следующие марки пельменей признаны лучшими: «Вкусвилл», «Мясновъ» и «Рестория».

Однако, при гистологическом исследовании были обнаружены частицы костной ткани в фарше следующих брендов пельменей: «Caesar», «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье» и «Тураково».

Некоторые другие марки используют в своем составе сою, соевую муку и соевый белок. Это не нарушает требования роскачества, однако не соответствует ГОСТу. «Тураково», к примеру, использовало сою в производстве, но не указало этот ингредиент в составе продукта. В свою очередь, «Мясновъ» решило изменить эту ситуацию и стало отличником, превосходя предыдущие годы в качестве состава.