Свежий зелёный лук за 14 дней — вот какой сорт даст результат быстрее всех

Хрустящий, ароматный и по-настоящему весенний — зелёный лук способен оживить любое блюдо. А главное — вырастить его на перо можно всего за 14-16 дней, даже на подоконнике. Нужно лишь выбрать правильный сорт и соблюсти несколько простых условий.

Какой лук даст зелень быстрее

Чтобы зелень появилась быстро и была вкусной, используйте мелкий севок. Крупные луковицы дают стрелки и портят урожай. Посадите их плотно, неглубоко, в рыхлую почву — и экономите место, и ускорите рост.

Лучшие сорта для зелени:

• Апрельский — ранний, с мягкими перьями

• Арзамасский — не боится похолоданий

• Бамбергер — нежный вкус, густая зелень

• Бессоновский — хорош даже в прохладе

• Ростовский — для короткого лета

• Союз и Спасский — быстро растут

• Стригуновский — не капризничает к почве

• Штутгартер Ризен — даёт крупные перья

• Черниговский 4 — с ярким ароматом

Условия выращивания: ничего сложного

• Температура: +18-22°C, в грунт — при +5°C

• Освещение: как можно больше света

• Полив: умеренный, чтобы не загнивали корни

• Место: грядка, контейнер, балкон или подоконник

• Удобрения: только при видимом дефиците, и то — по минимуму

Совет: срезайте зелень регулярно — это стимулирует рост новых перьев и не даёт растению уйти в стрелку.

Как сохранить свежесть

Срезанную зелень оберните во влажную ткань и уберите в холодильник. В таком виде она сохранит вкус и сочность до 10 дней.

Зелёный лук — один из самых простых способов получать свежую зелень без лишних хлопот. Выберите сорт под ваш климат, посадите в подходящем месте — и вкусная витаминная добавка всегда будет под рукой.

Уточнения

Зелёный лук или салатный лук — торговое и кулинарное наименование некоторых видов рода Allium, у которых в пищу употребляется надземная (травянистая), а не подземная (луковица) часть. Зёленый лук имеет более мягкий вкус по сравнению с луковицей.